Bangkok post> Jobs > Career guide

อาหารอะไรยิ่งกินยิ่งผอม


หลายๆ คนบอก อะไรที่ขึ้นชื่อว่าอาหาร กินเข้าไปอย่างไรก็มีแต่อ้วน ขอบอกว่าความเห็นนี้ไม่จริง เพราะอาหารที่กินแล้วผอมก็มีมากมาย เพียงแค่ต้องเลือกกินให้ถูกหลัก ว่าแต่จะมีอะไรที่กินแล้วผอมได้บ้าง ไปดูกัน

     ขิง สมุนไพรรสชาติเผ็ดร้อนด้วยสรรพคุณที่ช่วยในการเผาผลาญ ลดการสะสมของไขมัน ป้องกันไขมันในเลือดเพิ่มสูง แถมยังช่วยให้ร่างกายรู้สึกอบอุ่น เครื่องดื่มอย่างน้ำขิงอุ่นยังเหมาะกับคนขี้หนาว

     แอปเปิ้ล ผลไม้ที่ง่ายต่อการดูดซึม มาพร้อมด้วยประโยชน์มากมาย ทั้งไฟเบอร์ กากใยสูงช่วยเพิ่มการทำงานของระบบขับถ่าย ลดน้ำตาลในเลือด แนะนำให้กินแอปเปิ้ลวันละลูกจะช่วยให้รู้สึกอยากอาหารลดลง

     มะเขือเทศ อาหารเพื่อผิว มาพร้อมด้วยไลโคปีนและสารอาหารที่มีประโยชน์ ที่ช่วยเผาผลาญไขมัน จะเลือกกินมะเขือเทศสด หรือเลือกแบบปรุงสุกก็ได้ตามชอบ แต่หากปรุงสุกจะได้ประโยชน์จากไลโคปีนเพิ่มขึ้นอีกเท่าตัว

     พริก มาพร้อมสรรพคุณในการกระตุ้นเผาผลาญไขมัน และลดปริมาณไขมันในเลือด ซึ่งในพริกจะมีสารแคปไซซิน ที่มีหลายงานวิจัยยืนยันว่า เจ้าสารตัวนี้สามารถช่วยลดการอยากอาหารได้ดี

     ชาเขียว เชื่อว่าเป็นเครื่องดื่มที่หลายๆ คนชอบ แต่อย่าลืมว่าต้องไม่ใส่นม แนะนำให้ดื่มชาเขียวร้อนๆ หลังมื้ออาหาร หรือดื่มแก้ง่วงยามบ่ายแทนกาแฟ

Tips : กินอย่างไรให้ผอม แนะนำให้ดื่มน้ำมากๆ โดยเฉพาะก่อนมื้ออาหาร 1-2 แก้ว หลังมื้ออาหารอีก 2 แก้ว และคอยจิบระหว่างวันทุก 15-50 นาที หลังจากนั้นให้แบ่งการกินเป็นมื้อย่อยๆ ซึ่งวิธีนี้จะสามารถช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญในร่างกายให้ทำงานได้ดียิ่งขึ้น โดยแบ่งอาหารให้มีปริมาณน้อยลงจากปกติครึ่งหนึ่ง แบ่งกินทุกๆ 2 ชม. ให้ได้วันละ 5 มื้อ วิธีนี้จะช่วยให้เราไม่รู้สึกหิวระหว่างวัน ถึงแม้จะกินในปริมาณที่น้อยลงก็ตาม