Bangkok post> Jobs > Career guide

มาปรับความทรงจำให้ดีขึ้นเถอะ

  • Published: Mar 13, 2017 17:29
  • Writer: Post Today | 1 viewed


     คุณเคยเจอปัญหาแบบนี้ไหม ลืมชื่อบุคคลที่เราเพิ่งได้รับการแนะนำ ให้รู้จัก หรือลืมว่าเก็บกุญแจบ้านไว้ที่ไหน หรือระหว่างขับรถมาทำงาน จู่ๆ ก็ไม่แน่ใจว่าล็อกประตูที่บ้านแล้วหรือยัง หนักๆ เข้าถึงขนาดลืมวันเกิดของหวานใจ ถ้าพูดเข้าข้างตัวเองหน่อย เราก็บอกว่า เป็นเรื่องที่เกิดขึ้นได้กับหลายๆ คน ไม่ใช่เราคนเดียวสักหน่อย

     แต่ถ้านับวันเข้า เจ้าอาการแบบนี้ยิ่งหนักขึ้น นั่นหมายความว่า ลืมบ่อยขึ้น ส่งผลให้ชีวิตส่วนตัว และชีวิตทำงานเดือดร้อน ถึงขนาดลืมมาประชุม หรือลืมไปว่าเจ้านายสั่งงานตอนเช้า และต้องการให้เราทำงานเสร็จก่อนเที่ยง แล้วแบบนี้เราจะ ทำอย่างไรดี ที่เราจะฟื้นความจำกลับมา เหมือนเดิม
จริงอยู่ที่ความทรงจำของเรา เริ่มเลอะเลือนลง ในช่วงที่เราอายุย่างเข้า 20 ปี สมองของเราจะเริ่มสูญเสียเซลล์ประสาท ร่างกายของเราผลิตเคมี ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของสมองในสัดส่วนที่น้อยลง ไม่เป็นไร เรามีวิธีทำให้ความจำดีขึ้น

     1. เลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์

การรับประทานในสัดส่วนที่เหมาะสม ไม่เพียงแต่ดีต่อร่างกายเท่านั้น อาหารที่มีประโยชน์ช่วยทำให้สมอง และความทรงจำเราดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด จากผลการศึกษาของสถาบันประสาทวิทยาแห่งสหรัฐอเมริการะบุว่า การรับประทานผักและผลไม้ที่สารแอนตี้ออกซิเดนต์มากๆ เช่น ส้ม ผักขม แครอต บรอกโคลี มะเขือเทศ และมันฝรั่งแบบหวาน สารที่อยู่ในอาหารพวกนี้ ช่วยเรื่องความจำเรา แถมยังช่วยลดความเสี่ยงของการกลายเป็นคนขี้ลืมได้ถึง 11 เปอร์เซ็นต์
ส่วนผลการศึกษาอีกชิ้นหนึ่งบอกเราว่า "แอนตี้ออกซิเดนต์" มีมากในบลูเบอร์รี่ แคนเบอร์รี่ และองุ่น รับประทานมากๆ ช่วยพัฒนาความสามารถของเซลล์สมองเพื่อให้การสื่อสารของเรากับคนรอบข้างของเราดีขึ้น นอกจากนี้ ผักและผลไม้ยังให้แคลเซียมและวิตามินบี ที่ช่วยไม่ให้เราหลงลืมอะไรง่ายๆ แถมยังช่วยลดความเสี่ยงจากโรคอัลไซเมอร์อีกด้วย

     2. จะดีมาก ถ้า 'ดื่ม' ให้น้อยลง

ลองสังเกตดูให้ดี นักดื่มทั้งหลายแทบจดจำเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในช่วงวันปาร์ตี้ไม่ได้ หลังดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นส่วนผสมเข้าไป โชคดียังเป็นของคอดื่มทั้งหลายอยู่บ้าง มีหลายกรณีที่ผ่านมาปรากฏว่า ยังดีที่พอดื่มแอลกอฮอล์เข้าไปแล้ว เกิดอาการหมดสติ หรือไม่ก็เกิดอาการที่เรียกว่าความทรงจำหายไปชั่วคราว
นักวิทยาศาสตร์เคยคิดว่า อาการหมดสติเป็นผลมาจากการดื่มหนักสุดๆ ทว่าจากการศึกษาหลายๆ ชิ้นที่ผ่านมา ยังแสดงให้เห็นว่า เรื่องนี้จัดเป็นเรื่องสุดแสนธรรมดาในหมู่นักดื่มทั้งหลาย ทั้งนี้ จากผลการศึกษากลุ่มนักดื่มประมาณ 2 พันคนพบว่า ในจำนวนนี้มี 35 เปอร์เซ็นต์ ที่มีประสบการณ์หมดสติแบบไม่รู้เนื้อรู้ตัวอย่างน้อยที่สุดก็ปีละครั้ง แอลกอฮอล์ยังส่งผลทำให้ความทรงจำในระยะยาวของเราขาด ประสิทธิภาพลง แม้ว่าเราจะดื่มเพียงหนึ่งหรือสองแก้วเท่านั้น
ขณะเดียวกันยังมีผลการศึกษาอีกหลายชิ้นบอกเราว่า ปริมาณการดื่มแอลกอฮอล์ในแต่ละครั้งมีความสัมพันธ์โดยตรงต่อความทรงจำของเรา พูดง่ายๆ ก็คือ ยิ่งดื่มหนัก ความสามารถในการจำก็จะลดลงตาม

     3. ออกกำลังกาย

เราทุกคนรับรู้ว่าการออกกำลังกายช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ทำให้ร่างกายเรา แข็งแรง การออกกำลังกายยังช่วยในเรื่องของจิตใจ และความคิดของเราด้วย การออกกำลังกายที่เน้นการบริหารหัวใจและหลอดเลือดของหัวใจช่วยทำให้ความทรงจำของเราดีขึ้น อย่างการศึกษาเรื่องนี้บ่งชี้ได้ว่าคนที่ฝึกกีฬาสไตล์จีน เช่น เล่นไทชิ ชีกง มีความสามารถในการเรียนรู้ และศักยภาพความทรงจำได้ดีกว่าคนที่ไม่ออกกำลังกาย เราควรควบคุมการออกกำลังกายในสัดส่วนที่พอเหมาะ ไม่มาก ไม่น้อยเกินไป ส่วนการออกกำลังกายแบบที่เน้นการขจัดน้ำออกจากร่างกาย อาจส่งผลกระทบต่อปุ่มทำงานที่ควบคุมความทรงจำในตัวเรา

     4. ออกกำลัง 'สมอง' เสียบ้าง

ถ้าสมองผ่านการออกกำลังกายบ่อยๆ สมองจะเติบโตขึ้น ไม่อยากให้สมองตื้อ และอยากให้สมองได้ "แอคทีฟ" นั้นไม่ยาก ให้เราหากิจกรรมที่ช่วยเสริมสร้างเซลล์สมอง กิจกรรมที่ว่านี้ช่วยปัดฝุ่นความทรงจำของสมองได้เป็นอย่างดี มีหลายอย่างที่สามารถปฏิบัติได้ง่ายๆ ไม่เสียเวลามาก เช่น หาเวลาเล่นปริศนาอักษรไขว้ เล่น หมากรุก อ่านหนังสือ ทำตัวกระฉับกระเฉง การเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ ช่วยพัฒนาสมองเราได้ดี เช่น เล่นดนตรี เรียนภาษาต่างประเทศ หรือจดจ่ออยู่กับงานอดิเรก ถ้าอยากได้ ผลดี ก็ต้องหมั่นทำเสมอ

     ลองนำสิ่งเหล่านี้ไปปฏิบัติดู รับรองคุณจะกลายเป็นคนใหม่ ที่มีความจำดีกว่าเดิม จนคนรอบข้างจะยิ่งทึ่งในตัวคุณ